Es gibt eine Nachspeise, in die sich meine komplette Familie reinlegen könnte und die man theoretisch an Familienfeiern eimerweise herstellen könnte…und nix würde übrig bleiben. Schwarzwaldbecher!
Lange habe ich ihn nicht mehr gegessen und heute dachte ich mir: „Machste mal wieder Schwarzwaldbecher!“
Auch auf die Gefahr hin, dass ich nach dem Veröffentlichen des streeeng geheimen Familienrezepts enterbt werde…hier das Rezept:
Schwarzwaldbecher
20g Speisestärke
1/4 Liter Milch
75g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250g Sahnequark
2-3 EL Kirschwasser
250g Sauerkirschen
geraspelte Schokolade
Speisestärke in genügend kalter Milch anrühren. Die übrige Milch mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen, die angerührte Speisestärke in die kochende Milch geben, unter Rühren kurz Kochen lassen. Abkühlen lassen.
Den Sahnequark schaumig schlagen, löffelweise die abgekühlt Masse unterrühren und mit Kirschwasser abschmecken.
Schichtweise Kirschen, Quark-Creme und Schokolade in die Gläser füllen!
FERTIG!
Ich persönlich nehme von allen Zutaten die doppelte Menge (bis auf die Kirschen). Für Kinder bzw. Leute, die kein Kirschwasser mögen, dieses einfach weglassen und durch den abgetropften Kirschsaft nach Belieben ersetzen. Schmeckt nach einem Tag im Kühlschrank (wenn er es dort so lange überlebt) am Besten!
Versucht´s mal! 
Ich würde mich freuen, wenn ihr mir dann berichten würdet!
Lg Kerstin
Damit könnte ich hier meinen beiden eine große Freude machen. Leider müssen damit noch ein paar Tage warten, mangels benötigte Zutaten.
Danke fürs niederschreiben.
LG
Steffi
Von: Steffi am 24. Oktober 2009
um 21:37
also das sieht ja sooooooo lecker aus!!!!
hab vielen dank für das rezept
das muss ich uuuunbedingt probieren
lg einchen
Von: einchen am 24. Oktober 2009
um 21:38
Das Rezept habe ich mir mal gleich ausgedruckt..das hört sich ja sooo lecker an..und ich gebe es auch bestimmt nicht weiter ☺☺☺
LG
Elke
Von: Josie am 24. Oktober 2009
um 21:50
Uiii das wäre ja was für meinen Mann!!
Und ohne Kirschwasser könnte es mir auch ganz gut schmecken ; )
Hoffentlich wirst Du nun nicht enterbt…
LG Nane
Von: Nane am 24. Oktober 2009
um 22:11
Das ist eine schöne Idee, nächste Woche haben wir wieder unser Perfektes Dinner und ich bin an der Reihe, das werde ich zum Nachtisch ausprobieren!
Von: ricatsss am 24. Oktober 2009
um 22:23
mmmmhhhhhh das sieht aber lecker aus!
übernächste woche werde ich das ausprobieren und gib dir dann bescheit!
diese woche habe ich ein neues dippenlappes(eine saarländische spezialität aus kartoffeln der teig ist ähnlich der kartoffelpuffer reibekuchen)rezept versucht. nächste woche versuche ich die chokocrossis selber zu machen dann übernächste woche ist deins dran hihi
mehr wie 1versuch in der woche würde mein mann nicht überstehen! er hasst veränderungen grins und ich veräder ständig alles!
wenn ich n tick bekomme kommt der abens heim und ich hab die gesamte wohnung umgerämt!
dann bekommt der n vogel hihi
liebe grüsse kerstin
Von: kerstin am 24. Oktober 2009
um 23:28
Ich kenne das mit Pumpernickel und unter dem Begriff erötende Jungfrau
LG Dane
Von: Danielle am 25. Oktober 2009
um 11:26
ohhhooo.. das sieht aber verdamt gut aus. *wasserimmundzusammenlauf*
lieben gruß
stephi
Von: Stephi am 25. Oktober 2009
um 20:45
Sollte jemand diese Leckerei tatsächlich ohne Kirschwasser anrichten, dann bin ich gern bereit, den Verzehr des Kirschwassers zu übernehmen.
Sollte diese Leckerei tatsächlich jemand anrichten, ohne sie selbst zu verzehren, stehe ich auch dafür bereit. Darf auch gern mit Kirschwasser sein.
Von: cutter am 27. Oktober 2009
um 00:04
Oh, wieder im Lande?
Wie aufopferungsvoll du mal wieder bist!
Lg Kerstin
Von: Kerstin näht! am 27. Oktober 2009
um 09:47
dann wohl eher als spüli op-kittel *ggggg**
ne ganz neue idee für jeden OP-saal*grins*
Von: schokolaedchen am 27. Oktober 2009
um 13:03
Eine Marktlücke!
Von: Kerstin näht! am 27. Oktober 2009
um 13:46
Hallo Kerstin,
vielen dank für das tolle rezept. ich habe es gestern ausprobiert. was soll ich sagen? Als das Stärke-Zucker-Milch-Etwas… im Kühlschrank (war wohl etwas zu kühl) abgekühlt war, sah das aus….echt igitt :O)))) aber es hat ganz gut geschmeckt. Dann der Quark dazu und die Kirschen und Schokoraspel von einer Vollmilchkuvertüre….das war soooooooooo lecker…alle – komplett die ganze Familie hat geschwärmt…
Vielen lieben dank. Ich dachte nicht, dass es so etwas noch gibt. ein rezept, das man nicht in irgendeiner Weise schon kennt und das dann auch noch sooo super schmeckt, dass es in ins Kochbuch ganz vorne reinkommt-ach ja…und auch noch ganz einfach ist!!! Und günstig- freu!
Sandra
Von: Sandra am 5. November 2009
um 08:15
Freut mich, dass es euch allen geschmeckt hat! Also, das Milch-Stärke-Zucker-Zeug lasse ich vielleicht 10 Minuten abkühlen, stelle es nicht in den Kühlschrank oder so sondern verrühre es recht flott mit dem Quark!
Bei mir steht das Rezept an zweiter Stelle in meinem Koch-/Backbuch. (An erster Stelle: Herrentorte)
Lg Kerstin
Hast du Kirschwasser oder Kirschsaft genommen?
Von: Kerstin näht! am 5. November 2009
um 15:17
Kirschsaft (wegen den Kindern)
LG sandra
Von: Sandra am 10. November 2009
um 21:06